福岡のホテル ザ・ルイガンズ.|海の中道のリゾートホテル

プラン

パーティプラン

コースパーティプラン

和のテイストを取入れた創作コース、
ジャパニーズキュイジーヌ。
厳選された旬の食材を最大限に活かした会席料理。
その季節、その土地で最もおいしい食材をご用意します。
上質なサービスとともにゆったりとお料理をご堪能ください。

 

ジャパニーズキュイジーヌ ¥7,000

  • 冷前菜/甘海老と帆立貝のサラダ仕立て 柚子ヴィネグレット
  • 温前菜/フォアグラのソテー ゆり根のフラン
  • スープ/平目の真丈若布スープ
  • 魚料理/鯛の酒蒸 菊菜と菊花の餡
  • 肉料理/特選牛サーロインのグリル もろみ味噌ソース
  • デザート/季節のデザート
  • パン
  • コーヒー
 

ジャパニーズキュイジーヌ ¥9,000

  • アミューズ/カナト河豚の炙り 梅肉添え
  • 冷前菜/アラと帆立貝の刺身 ウニ豆腐
  • 温前菜/フォアグラ寿司
  • スープ/蟹とおぼろ豆腐のスープ
  • 魚料理/オマール海老の味噌マヨネーズ焼き
  • 肉料理/特選黒毛和牛サーロインのグリル 山葵と赤醤油
  • デザート/季節のデザート
  • パン
  • コーヒー
 

和会席 ¥12,000

  • 前菜/前菜五種盛
  • 座付き/河豚白子豆腐 白味噌仕立て
  • お造り/季節のお造り三種盛
  • 焼き物/寒鰤のけんちん風 柚子香味餡かけ
  • 替り鉢/黒毛和牛リブロースステーキ
  • 止め椀/海老真丈 清まし仕立て
  • 御飯/白御飯
  • 香の物/盛合わせ
  • デザート/旬の果物
 

ランチコース ¥3,500

  • 前菜/鮮魚のカルパッチョと色とりどりの野菜のサラダ仕立て シトラスヴィネグレット
  • スープ/豆のスープ
  • パスタ/魚介のラグーソースのペンネ
  • メイン/糸島豚のソテー 緑の野菜を添えて
  • デザート/季節のデザート盛り合わせ
 

お得なフリードリンクプランもございます。

 

*料金は、会場費、サービス料、消費税を含む1名様の料金です。
*ご利用時間は2時間です。
*8名様からご予約を承ります。
*メニュー内容は季節等により変更する場合がございます。
*上記プラン以外にも、ご予算に応じたプランをご提案させていただきますので、お気軽にお問い合わせください。

 

ビュッフェパーティプラン

ビュッフェパーティプラン

旬の厳選素材をふんだんに使った彩り豊かな
お料理が目と舌を魅了します。
笑顔がこぼれる上質なリゾートパーティをご満喫ください。

 

ランチブッフェ ¥2,800

  • 鮮魚のカルパッチョ シトラスヴィネグレット
  • たっぷり野菜のニース風サラダ
  • ムール貝の黒胡椒風味
  • ブロッコリーと海老のマリネ
  • アスパラガスと温泉卵
  • 鶏のツナソース
  • ガーリックパン
  • えんどう豆のスープ
  • 本日のパスタ
  • 豚肩ロースと野菜のロースト
  • 季節のデザート盛り合わせ
  • コーヒー
 

ディナーブッフェ ¥6,000

  • 鮮魚のカルパッチョ シトラスヴィネグレット
  • 色とりどりの季節の野菜とピンチモーニオ
  • たっぷり野菜のニース風サラダ
  • ブロッコリーと魚介のマリネ
  • アスパラガスと温泉卵 ミラノ風
  • 鶏のツナソース
  • あさりとムール貝のパエリア
  • えんどう豆のスープ
  • 本日のパスタ
  • 豚肩ロースと野菜のロースト
  • 鮮魚のオーブン焼き
  • 季節のデザートブッフェ
  • コーヒー
 

ディナーブッフェ ¥8,000

  • 鮮魚のカルパッチョ シトラスヴィネグレット
  • 色とりどりの季節の野菜とピンチモーニオ
  • たっぷり野菜のニース風サラダ
  • 和牛もも肉のカルパッチョ ドライトマトのソース
  • アスパラガスと温度卵 ミラノ風
  • ブロッコリーと魚介のマリネ ガーリック風味
  • 鮮魚のカルピーネ
  • 仔牛のロースト トンナータソース
  • えんどう豆のスープ
  • 本日のパスタ
  • あさりとムール貝のパエリア
  • 豚肩ロースのインボルティーニと野菜のロースト 3種のマスタード
  • 鴨もも肉のコンフィとグリーンピース添え
  • 鮮魚のオーブン焼き
  • 季節のデザートブッフェ
  • コーヒー

ディナーブッフェ フリードリンク

ビール・赤ワイン・白ワイン・ウィスキー・焼酎
ソフトドリンク

 

2次会プランもご用意しております。

 

*料金は、会場費、サービス料、消費税を含む1名様の料金です。
*プランのご利用時間は2時間までとさせていただきます。
*ブッフェプランは、ご利用人数30名様よりご予約を承ります。
*ご利用人数とは料理のご注文数とさせていただきます。
*メニュー内容は季節等により変更する場合がございます。
*アトラクション・レセプタント・会場装飾等は別途承ります。