ウェディング

050-1709-1565
(平日 11:00~19:00 土日祝 9:00~19:00
※火曜のみホテル総合番号にて承ります。092-603-2525

宴会・会議

092-603-2435(営業時間 10:00〜19:00)

スパ

092-603-2528(11:00〜20:00)

ホテル総合

092-603-2525(24時間受付)

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ザ・ルイガンズ.スパ & リゾートのトピックス

2019.04
27
2019.07
09

KYUSHU GOURMET ROAD~九州グルメロード

宮崎、大分、熊本、鹿児島など九州中を巡って見つけ出した、心から美味しいと思える食材を集結させて王道のイタリアンに仕上げました。
佐賀のありたどりや、福岡の輝黄卵や八女の抹茶など、気候・風土に恵まれた九州の魅力を存分にご堪能ください。

ーAMUSEー
ルイガンズファームのお野菜

ーAPPETIZER(Choice)ー
九州産 カンパチのカルパッチョ ソイジンジャービネグレット
熊本県 モッツァレラとフルーツトマトのカプレーゼ
熊本県 馬刺しのカルパッチョ アイオリソース
九州産 鮮魚のセモリナフリット
大分県 ムール貝の白ワイン蒸し

ーHOT APPETIZERー
アスパラガスのミラネーゼ

ーPASTA(Choice)ー
大分県 椎茸とペコリーノチーズのスパゲッティーニ
福岡県 ベーコンと朝倉輝黄卵のカルボナーラ
鹿児島県 バショウカジキのラグー トマトソース

ーMAIN(Choice)ー
福岡県 糸島豚のグリル
佐賀県 ありたどりのロースト
九州産 お魚 シンプルグリル または アクアパッツァ
黒毛和牛 佐賀県産玉ねぎのソース(+1500)

ーDESSERT(Choice)ー
八女抹茶のティラミス
カッサータ 九州産ハチミツ
パンナコッタ  九州産 柑橘のソース
季節のマチェドニア

ーCoffee or Teaー

*別途キッズメニューもご用意しております。ご到着時にご注文を承ります。


 

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