2020.10

02

金曜日

【EVENT】MOON NIGHT -大人のお月見会-

満月の夜に美酒とお料理を愉しむ最高のディナーはいかがですか？
今年で4回目を迎える毎年大好評のスペシャルイベント。
ルイガンズの芝生ガーデンに一夜だけの特別なレストランがオープンいたします。
芝生ごしに海を見渡す絶好のロケーションにお席をご用意。
優美なライトアップもお楽しみいただけます。
目の前で打ち上がる花火も圧巻です。
心地よい秋の風を感じながら、とっておきの時間をゆったりとお楽しみください。


日時 　2020年10月2日(金)
時間 　19:00スタート
金額 　9,500円(税・サービス料込)
内容 　コース料理・日本酒・打ち上げ花火
人数　 60名様限定 (※今年は感染症対策として通常100名様のところ60名様に絞ってご案内いたします)

■お料理
お料理は400年続く、名古屋最古の料亭 河文の料理長を務めた水口丈史がプロデュース。秋の味覚をふんだんに使ったスペシャルなフルコースをこの日のためにご用意いたします。

＜先付＞
紅ズワイ蟹の三杯酢ジュレ　分葱の辛子酢味噌和え

＜前菜盛り合わせ＞
フォアグラ煎餅
焼胡麻豆富 無花果と胡麻だれ
秋刀魚山椒煮
秋味柚庵焼
菊菜、菊花、舞茸の卸和え

＜造里＞
紅葉鯛　やいと鰹　炙り秋鰆　長芋　二十日大根
とろみちり酢　昆布醤油寄せ　トリュフ塩

＜御椀＞
海老湯葉真丈　柳松茸　蓮根　銀杏　柚子

＜焼物＞
合鴨味醂焼　白葱　獅子唐　粉山椒　木の芽

＜揚物＞
名残鱧フライ　薬味　梅肉餡

＜御食事＞
牛牛蒡御飯　西洋松露　泡玉子
赤出汁　香の物

＜甘味＞
八女抹茶善哉　ミルクアイス　小豆　白玉　栗甘露煮


■月見酒
ルイガンズが厳選したおすすめのラインナップ。
少しずつ数種類をお愉しみいただけます。

・カラクチサムライ (杜の蔵 / 福岡・久留米)
・守破離サウナ (澤屋まつもと / 京都・伏見)
・The 165th Anniversary (白糸酒造 / 福岡・糸島)
・貴　純米吟醸　山田錦55 (永山本家酒造場 / 山口・宇部)
・こんな夜に… 鹿 (株式会社仙醸 / 長野・伊那)
・鍋島 Harvest Moon (富久千代酒造 / 佐賀・鹿島)