【EVENT】MOON NIGHT -大人のお月見会-

■2021.6.18 掲載

こちらのイベントは、福岡市への蔓延防止充填措置を受け開催を延期とさせていただきます。

楽しみにしてくださっていた皆様には心よりお詫び申し上げます。

日程、ご予約につきましては改めてお知らせいたします。

満月の夜に美酒とお料理を愉しむ最高のディナーはいかがですか？
今年で5回目を迎える毎年大好評のスペシャルイベント。

2021年は初めて初夏の開催を決定しました。

ルイガンズの芝生ガーデンに一夜だけの特別なレストランがオープンいたします。
芝生ごしに海を見渡す絶好のロケーションにお席をご用意。
心地よい初夏の風を感じながら、とっておきの時間をゆったりとお楽しみください。


日時 　2021年6月25日(金)
時間 　19:00スタート
料金　 9,000円(おひとり)



■お料理
お料理は400年続く、名古屋最古の料亭 河文の料理長を務めた水口丈史がプロデュース。初夏の味覚をふんだんに使ったスペシャルなフルコースをこの日のためだけにご用意いたします。

-お品書き-

＜先附＞
真蛸　夏野菜　三杯酢ジュレ 花穂

＜前菜＞
フォアグラ寿司仕立て　甘酢胡瓜
紋甲烏賊風干し　秋葵　辛子酢味噌
小豆貝旨煮
芋茎お浸し　生姜
焼胡麻豆富　白胡麻ソース　無花果

＜御椀＞
鱧真丈　冬瓜　鞘隠元　梅肉　青柚子

＜造里＞
真鯛　伊佐木　鰹焼霜　長芋　二十日大根
とろみちり酢　昆布醤油寄せ　トリュフ塩

＜焼物＞
合鴨味醂焼　白葱　獅子唐　粉山椒　木の芽

＜揚物＞
縞鯵　小金瓜　パン粉揚げ
黒酢餡　薬味　辛子

＜御食事＞
牛牛蒡御飯　西洋松露　泡玉子
赤出汁
香の物

＜甘味＞
白桃清涼寄せ　和三盆アイスクリーム　
木苺　青柚子


■月見酒
ルイガンズが厳選したおすすめのラインナップ。
少しずつ数種類をお愉しみいただけます。

栃木　せんきん モダン仙禽 無垢
愛媛　石鎚酒造 石鎚 吟醸酒 夏吟
広島　宝剣酒造宝剣 純米酒 超辛口
福岡　寒北斗酒造　寒北斗 辛口純米酒 shi-bi-en
福岡　武者修行 田中六五 × 松本日出彦 武者修行コラボレーション
福岡　古伊万里酒造 古伊万里 前 LUXURHYTHM
熊本　花の香酒造　花の香 別誂 松本日出彦 武者修行コラボレーション

※順不同