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スパ

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food

ザ・ルイガンズ.スパ & リゾートの宴会・会議 パーティーメニュー

宴会・会議を彩るおもてなしの味。
ご希望の目的や内容、参加されるお客様の年齢層や男女比などに合わせて、シェフがメニューを提案いたします。
催しや集いがより思い出深いものになるよう、お料理、デザート、ドリンクで演出いたします。

SEASONAL COURSE/BUFFET

シーズナルパーティープラン ¥7,000~

※フリードリンク(2時間制)付です。

JAPANESE CUISINE COURSE/BUFFET

ジャパニーズキュイジーヌパーティープラン ¥10,000~

※フリードリンク(2時間制)付です。

ITALIAN COURSE/BUFFET

イタリアンパーティープラン ¥8,500~

※フリードリンク(2時間制)付です。

JAPANESE
CUISINE
BUFFET

ジャパニーズキュイジーヌ ¥7,700

・真蛸と胡瓜の酢の物
・春菊のお浸し
・胡麻環八
・サザエの壺焼き
・合鴨の醤油煮 ぬた和え
・鮪のレモン山葵ヴィネグレット
・あんかけ茶碗蒸し
・鱧の昆布締めお寿司仕立て
・フグ白子のお寿司仕立て
・焼きゴマ豆腐 鼈甲餡
・九州魚介と旬菜の天ぷら 3種の塩
・ローストビーフの山椒風味
・真鯛の雲丹味噌焼き
・博多一番鶏のオーブン焼き
・鰆の胡麻茶漬け
・味噌汁
・さんまの炊き込みごはん
・フルーツ大福
・季節のフルーツジュレ
・杏仁プリン
・抹茶ロール
・わらび餅
※季節により内容は変更致します。

ITARIAN BUFFET

イタリアンビュッフェ ¥6,200

・マンゴーセヴィーチェ
・彩りトマトのカプレーゼ
・本日鮮魚のカルパッチョ
 ソイジンジャービネグレット
・真蛸とじゃがいものガリシア風
・九州産季節の野菜 バーニャフレッダ
・蒸し鶏のオリーブマリネ
・オリオンリング
・ガーリックシュリンプ
・フィッシュ&チップス
・シェフ特製パスタ
・ホワイトコーンスープ
・豚肩ロースのコンフィ バルサミコ酢のソース
・ローストビーフ オニオンソース
・季節のフルーツジュレ
・いちごのタルト
・レモンパウンドケーキ
・ザ・ルイガンズ.ロールケーキ
・季節のベリーヌ
※季節により内容は変更致します。