宿泊

092-603-2525(代表:8:00〜21:00)

ウェディング

【見学予約】
050-1860-4981(平日12:00〜18:00 土日祝9:00〜18:00)

(火曜・水曜はこちら:070-5571-7102

【お問い合わせ】
092-603-2345(平日12:00〜18:00 土日祝9:00〜18:00)

(火曜・水曜定休※祝祭日除く)

宴会・会議

092-603-2435(平日10:00〜18:00)

スパ

092-603-2528(11:00〜20:00)

food

ザ・ルイガンズ.スパ & リゾートの宴会・会議 パーティーメニュー

宴会・会議を彩るおもてなしの味。
ご希望の目的や内容、参加されるお客様の年齢層や男女比などに合わせて、シェフがメニューを提案いたします。
催しや集いがより思い出深いものになるよう、お料理、デザート、ドリンクで演出いたします。

RESORT COURSE

リゾートコース ¥3,900

・炙り帆立のカルパッチョ
 春野菜のインサラータ
・ホワイトコーンスープ
 ニョッキフリット
・鮮魚のロースト
 メキシカンスタイル
・糸島豚のソテー
 タコス風
・クレームブリュレ
 フルーツのマリネ
・パン

RESORT BUFFET

リゾートビュッフェ ¥3,900

シーフードセビーチェ
トマトとアボカドのレモンマリネ
真蛸とじゃがいものガリシア風
マグロと彩り野菜のマリネ ルイガンズ風ポキ
蒸し鶏のオリーブソース
オニオンリング&ポテトフライ
オリエンタルチキンフリット
ホットドッグ
ホワイトコーンスープ
本日のカレー&ナン
ハワイアンポーク
チキンのソテー トマトサルサ
季節のフルーツジュレ
トロピカルフルーツのマリネ
レモンパウンドケーキ
パンナコッタ 甘夏ソース
ベリーのムース

JAPANISE CUISINE

ジャパニーズキュイジーヌ ¥7,700

・前菜三種盛り
 ズワイガニとリコッタチーズ 三杯酢のジュレ
 鴨醤油煮とぬた
 カツオのたたき いくらと合わせ酢
・本日鮮魚の刺身 九州醤油
・フォアグラのお寿司仕立て
 熊本あか酒と青のりのソース
・真鯛蒸し 柚子と手火山出汁餡
・国産牛の網焼き 旬菜
・明太子と高菜のお茶漬け
・きなことわらび餅の最中アイスクリーム 

ITALIAN COURSE

イタリアンコース ¥5,700

・玄海産スズキのカルパッチョ
 ハーブサラダ シトラスヴィネグレット
・トリュフのリゾットとフォアグラ
・コンキリエ カルトッチョ
 ムール貝のサフランスープ
・真鯛と帆立のソテー 白ワインソース
・US牛ハラミのグリル
 チミチュリーソース
・マンゴーティラミス

JAPANESE
CUISINE
BUFFET

ジャパニーズキュイジーヌ ¥7,700

・真蛸と胡瓜の酢の物
・春菊のお浸し
・胡麻環八
・サザエの壺焼き
・合鴨の醤油煮 ぬた和え
・鮪のレモン山葵ヴィネグレット
・あんかけ茶碗蒸し
・鱧の昆布締めお寿司仕立て
・フォアグラのお寿司仕立て
・焼きゴマ豆腐 鼈甲餡
・九州魚介と旬菜の天ぷら 3種の塩
・ローストビーフの山椒風味
・真鯛の雲丹味噌焼き
・博多一番鶏のオーブン焼き
・鰆の胡麻茶漬け
・味噌汁
・さんまの炊き込みごはん
・フルーツ大福
・季節のフルーツジュレ
・杏仁プリン
・抹茶ロール
・わらび餅

ITARIAN BUFFET

イタリアンビュッフェ ¥5,700

・マンゴーセヴィーチェ
・彩りトマトのカプレーゼ
・本日鮮魚のカルパッチョ
 ソイジンジャービネグレット
・真蛸とじゃがいものガリシア風
・九州産季節の野菜 バーニャフレッダ
・蒸し鶏のオリーブマリネ
・オリオンリング
・ガーリックシュリンプ
・フィッシュ&チップス
・シェフ特製パスタ
・ホワイトコーンスープ
・豚肩ロースのコンフィ バルサミコ酢のソース
・ローストビーフ オニオンソース
・季節のフルーツジュレ
・いちごのタルト
・レモンパウンドケーキ
・ザ・ルイガンズ.ロールケーキ
・季節のベリーヌ

宿泊

092−603−2525(代表:8:00〜21:00)

ウェディング

【見学予約】
050-1860-4981(平日12:00〜18:00 土日祝9:00〜18:00)

(火曜・水曜はこちら:070-5571-7102

【お問い合わせ】
092-603-2345(平日12:00〜18:00 土日祝9:00〜18:00)

(火曜・水曜定休※祝祭日除く)

宴会・会議

092-603-2435(月〜金10:00〜18:00)