ザ・ルイガンズ．スパ ＆ リゾートのウェディング おふたりのおもてなしの心が伝わる料理 ザ・ルイガンズ．スパ ＆ リゾートの婚礼料理は、王道フレンチに和の要素を加え、 1皿の世界で「和」と「洋」を融合させた「ジャパニーズキュイジーヌ」。 幅広い世代に味わっていただけるようにと、お箸でも食しやすいコースでご用意しております。 SEASONALINGREDIENTS 旬の食材 シェフ自ら産地や市場に足を運び、味を確かめながら仕入れている新鮮な素材。それを、移りゆく四季の趣と繊細な味わいが感じられるようシンプルに調理しています。旬の食材にこだわるからこそ、春・夏・秋・冬の4つのシーズンでメニューチェンジを行っています。 TEMPERATURE 味の印象を変える「温度」 料理の温度はたった1分でも変化します。スープの湯気の量も、ジューっという食欲をそそる音も、ひんやりとした清涼感も、ベストの状態でなければその印象は変わってしまう。だからこそ、出来立てをいち早くお届けすることに一際力を注ぎます。目で、耳で、舌で、手で、鼻で、五感で味わっていただくために譲れないこと。料理はキッチンで完成するものではなく、ゲストに届いてから完成するものだから、私たちの料理には、作り置きという考え方は一切存在しません。 PRIVATE KITCHEN プライベートキッチン 召し上がる人の姿を近い距離で見つめながら料理を作ることは、何よりも料理に心が入ることに繋がります。キッチンの中でシェフやコックたちが微笑む瞬間があるとしたら、それはゲストの幸せな表情を確かめた時。また、見つめることで食事のスピードも確認しています。それによって、サービスマンとの連携や次の料理を提供するタイミングを変えることができる。一方通行にならない料理は、オープンキッチンがあってこそ叶います。 JAPANESE TASTE 和テイストのメニュー 素材そのものの繊細な味、温度や香り、美しさ、そのすべてにこだわるからこそご提案できる、和テイストのコース。人気のメニュー「フォアグラのソテー お寿司仕立て」をはじめ、ここでしか味わえないお料理は、お箸でもお召し上がりいただきやすく、幅広い年齢層の方にお喜びいただいております。 RESORTTASTE リゾートテイストのメニュー ザ・ルイガンズ.だからこそ味わっていただける、彩り華やかなリゾートの世界観を表現したコースです。海の幸もや山の幸も豊富に揃う福岡。新鮮な九州産の食材を使った地産地消にこだわったお料理は、県外からいらっしゃっるゲストにも好評です。自然の恵や四季を感じていただけ、食材が持つ本来の味を最大級に活かした満足感と幸福感が溢れる婚礼料理です。 MADE TO ORDER おふたりらしさをプラスする「オーダーメイド」メニュー 決まったメニューだけではなく「おふたりらしさ」を料理に込めることもできます。例えば、おふたりが旅行に行った思い出の地の料理を再現することも、故郷の食材を使ったオリジナル料理を振る舞うことも。最初からすぐにイメージが湧かなくても、丁寧にお話をお伺いして、「これだ」というものを試行錯誤しながら一緒に作っていきます。どんなお料理にするか考える時間も、おふたりが大切なゲストを想う大切な時間です。 CAKE ケーキ ザ・ルイガンズ．スパ ＆ リゾートのウェディングケーキは、専属パティシエによるオリジナルメイドです。トレンドのエッセンスを効かせながら、会場コーディネートやコンセプトに合わせた、おふたりらしいケーキをお作りします。 DESSERT FINGER FOOD デザートブッフェ 手軽に食べられて美味しく、目にも楽しいデザート＆フィンガーフードは、パーティーを盛り上げるアイデアのひとつです。各会場併設のプライベートガーデンやプライベートテラスでのビュッフェは、街中では実現できないゆったりとしたおもてなしとして好評です。センスの光る演出で、ゲストの心に残る、忘れられないウェディングパーティーを実現してください。 愛犬と一緒に過ごす挙式が叶う相談会開催中 こちらをクリック こちらをクリック 愛犬と一緒に過ごす挙式が叶う相談会開催中 挙式 披露宴 宿泊まで家族の一員であるペットと一緒に特別な想い出を 挙式 披露宴 宿泊まで家族の一員であるペットと一緒に特別な想い出を party report 【NEW】青空と海と緑に囲まれた一日＜おふたりもゲストも自然体で過ごすWEDDING＞ 【NEW】コンセプトは”紡ぐ” 結婚式だからこそ伝えること＜心温まる笑顔が溢れたWEDDING＞ 【NEW】イエローのドレスコードでリゾートを満喫＜音楽フェスのように楽しむWEDDING＞ 【NEW】ホテル最上階で景色とお料理でおもてなし＜ご両家の仲が深まる親族婚WEDDING＞ 木蓮が彩る和装へのお召し替え＜同窓会のようなアットホームWEDDING＞ スパークシャワーのきらめきに包まれた祝福＜オリジナル演出が映えるウィンターWEDDING＞ センスフルなグリーンコーディネートでおもてなし＜装花にこだわるトワイライトWEDDING＞ 美しい海の絶景チャペルで誓う挙式＜クリスマスシーズンのアットホームWEDDING＞ 前撮りから思い出の海ノ中道を満喫＜イルカも祝福するマリンワールド挙式＞ 親しい仲間と過ごすアットホームパーティー＜花火を見上げて結ぶトワイライトWEDDING＞ 大人数に見守られたオリーブ植樹式＜ゲスト参加型センスフルWEDDING＞ 記憶に残るアットホームパーティー＜ガーデンでの乾杯から始まるWEDDING＞ 挙式もパーティーも青空の下で<リゾートで叶えるガーデンWEDDING> 想いをかたちにした一日<ゲストとの繋がりを感じるWEDDING> 思いを届ける時間〈ゲストと楽しむおふたりらしいPARTY〉 一覧を見る THE LUIGANS WEDDING PLAN・PRESENT プラン・特典 CEREMONY 挙式 BANQUET 会場 FOOD お料理 DRESS ドレス MESSAGE メッセージ ウェディング トップ
